Cave et provisions

Les courses avant l’arrivée, faites à partir de ta liste : pain, fruits et légumes, poisson et viande, le petit-déjeuner, l’eau, ce dont les enfants ne veulent pas se passer. Tout est rangé dans le garde-manger et au réfrigérateur avant que tu n’entres.

La cave du séjour, choisie avec ceux qui connaissent les vins de l’île : les blancs de Gallura, comme le Vermentino, les rouges de Sardaigne, les bulles pour les soirs de fête. Pour les journées en mer, les provisions à embarquer, prêtes à l’heure du départ.

Avant le départ, l’agence te demande ta liste, ou t’en propose une à corriger. Les courses sont faites juste avant ton arrivée, pour que le frais reste frais, et le vin est mis au frais pour le premier soir.

Pendant le séjour, il suffit d’un message à l’agence pour un nouveau réapprovisionnement, même le soir pour le lendemain. Les provisions pour le bateau sont livrées au port ou à la maison, selon l’heure de la sortie.

Les courses et le vin sont réglés séparément du service, au prix des commerçants, et la proposition indique les deux postes séparément. Le poisson dépend de la mer du jour : si celui que tu as demandé n’y est pas, on te propose ce qu’il y a.

Les allergies, les intolérances et les marques précises doivent être inscrites sur la liste. Le vin et les alcools ne sont livrés qu’à ceux qui ont au moins dix-huit ans, comme le prévoit la loi.