Cantina e provviste

La spesa prima dell’arrivo, fatta sulla tua lista: pane, frutta e verdura, pesce e carne, la colazione, l’acqua, ciò che non deve mancare ai bambini. Si sistema in dispensa e in frigorifero prima che entri.

La cantina del soggiorno, scelta con chi conosce i vini dell’isola: i bianchi della Gallura, come il Vermentino, i rossi della Sardegna, le bollicine per le sere di festa. Per le giornate in mare, le provviste da imbarcare, pronte all’ora della partenza.

Prima della partenza l’agenzia ti chiede la lista, oppure te ne propone una da correggere. La spesa si fa a ridosso dell’arrivo, perché il fresco resti fresco, e il vino si mette in fresco per la prima sera.

Durante il soggiorno basta un messaggio all’agenzia per un nuovo rifornimento, anche la sera per il giorno dopo. Le provviste per la barca si consegnano in porto o in casa, secondo l’ora dell’uscita.

La spesa e il vino si pagano a parte rispetto al servizio, al prezzo di chi li vende, e la proposta indica le due voci separate. Il pesce dipende dal mare del giorno: se quello chiesto non c’è, ti si propone quello che c’è.

Allergie, intolleranze e marche precise vanno scritte nella lista. Il vino e gli alcolici si consegnano soltanto a chi ha compiuto diciotto anni, come prevede la legge.